Innovations-Seminar
Zukunftsupdate Ernährung 2025
Featuring:
Man vs. Machine
aka ChatGPT und Co.
Seit über einem Jahr hat sich ein neuer Trend wie ein Schleier um sämtliche Themen der Gegenwart und der Zukunft gelegt: Künstliche Intelligenz (KI), die in Form von Sprachmodellen wie ChatGPT und Co. eine neue Form der Debatten-Kultur befördert hat. Der Satz „Ich habe mal ChatGPT befragt …“ taucht in den Kommentarspalten der Social Media-Plattformen genauso häufig auf, wie in Live-Diskussionen. Speziell für das Recherchieren und Verfassen wissenschaftlicher Texte entwickelte KIs schreiben Publikationen und erstellen Vorträge.
Wir erweitern das Zukunftsupdate Ernährung um die KI-Dimension als Sparring-Partner zu Experten-Vorträgen.
Das sind die Themen:
Pflanzenbasierte Ernährung, Alternative Proteine und Personalisierte Ernährung.
Wie sehr pflanzenbasiert kann die Zukunft der Ernährung sein? Wie alternativ sind alternative Proteinquellen? Und wie ist der Status Quo personalisierter Ernährung? Was kann KI und was kann sie nicht?
Die Antworten auf diese Fragen liefert das „Zukunftsupdate Ernährung 2025“.
In unserem Innovation-Seminar „Zukunftsupdate Ernährung 2025“ erfahren Sie von anerkannten Experten, welche aktuellen Entwicklungen und Trends im Ernährungssektor für Entscheider aus der Lebensmittelindustrie und angrenzenden Bereichen relevant sind und wie Sie davon profitieren können. Antworten auf Ihre Fragen und viel Gelegenheit zum Austausch sowie gewinnbringende Diskussionen gibt es bei „Zukunftsupdate Ernährung 2025“.
Datum & Uhrzeit
27. Juni 2025
Moderation
Dr. Malte Rubach
Ort
Online – MS Teams
Teilnamegebühr
295,- Euro zzgl. 19% MwSt.
Was Sie erwartet
Exklusive Branchen-Insights von anerkannten Experten.
Erfahren Sie von anerkannten Experten, welche aktuellen Entwicklungen und Trends relevant sind und wie Sie davon profitieren können.
Inspirierende Vorträge und Diskussionen.
Es erwartet Sie eine Mischung aus spannenden Vorträgen mit konkreten Ansatzpunkten von der Produktentwicklung, über das Geschehen in der Wertschöpfungskette bis hin zu globalen Veränderungen, die sich direkt auf Ihre Entscheidungen auswirken können.
Direkter Austausch durch SysExchange.
Ihr persönlicher Benefit: Kontakte zu anderen Teilnehmerinnen und -teilnehmern. Im aktiven Veranstaltungsteil erhalten Sie die Möglichkeit zum direkten Erfahrungsaustausch durch die Networking-Methode „SysExchange“.
Teilnehmerstimmen über unsere Events
Was Sie erwartet
Dr. Malte Rubach (EVENION):
Trends, Blasen und Prognosen – was kommt auf uns zu?
Hendrik Haase (Food-Blogger, Berater, KI-Nerd):
ChatGPT und Co.: Was können die Sprachmodelle, was nicht und vor allem warum?
Dr. Malte Rubach (EVENION):
Wie pflanzlich kann Ernährung sein? (Man vs. Machine Format)
Christian Zacherl (Fraunhofer IVV):
Wie alternativ sind alternative Proteine? (Man vs. Machine-Format)
Prof. Dr. Johannes Erdmann (Hochschule Weihenstephan-Triesdorf):
Faktenstand Personalisierte Ernährung (Man vs. Machine-Format)
Anmeldung zum Zukunftsupdate Ernährung 2025 (27. Juni 2025)
Teilnahmegebühr: 295,- Euro zzgl. 19% MwSt.
