Innovations-Seminar
Zukunftsupdate Ernährung 2026
Featuring:
Man vs. Machine
aka ChatGPT und Co.
Welche Entwicklungen werden die Ernährungsbranche in den kommenden Jahren prägen? Beim ZUKUNFTSUPDATE ERNÄHRUNG 2026 erhalten Sie einen kompakten Überblick über die wichtigsten Trends, Innovationen und Herausforderungen entlang der gesamten Food-Wertschöpfungskette.
Besonderes Feature: „Man vs. Machine“ – ChatGPT & Co. als Sparringspartner. Der Satz „Ich habe mal ChatGPT befragt …“ gehört längst zum Alltag von Fachdebatten, Social Media und wissenschaftlicher Arbeit. Moderne KI-Systeme recherchieren, analysieren, schreiben Texte und erstellen Präsentationen. Deshalb erweitern wir das Zukunftsupdate Ernährung um die KI-Dimension: Wie gut sind die Antworten der Maschinen wirklich? Wo liefern sie Mehrwert und wo stoßen sie an Grenzen? Die Ergebnisse werden direkt mit den Einschätzungen unserer Expertinnen und Experten abgeglichen.
Das sind die Themen:
Applied Artificial Intelligence, New Meat Generation, Alternative Proteine 2.0, Versorgungssicherheit und Longevity.
Freuen Sie sich auf fundierte Einblicke zu Zukunftstrends und Marktprognosen, den praktischen Einsatzmöglichkeiten von Künstlicher Intelligenz, der aktuellen Entwicklung des Fleischmarktes, den Perspektiven alternativer Proteine, den Herausforderungen der Versorgungssicherheit in Zeiten multipler Krisen sowie auf einen evidenzbasierten Blick auf das Thema Longevity und gesundes Altern.
Die Antworten auf diese Fragen liefert das „Zukunftsupdate Ernährung 2026“.
In unserem Innovation-Seminar „Zukunftsupdate Ernährung 2026“ erfahren Sie von anerkannten Experten, welche aktuellen Entwicklungen und Trends im Ernährungssektor für Entscheider aus der Lebensmittelindustrie und angrenzenden Bereichen relevant sind und wie Sie davon profitieren können. Antworten auf Ihre Fragen und viel Gelegenheit zum Austausch sowie gewinnbringende Diskussionen gibt es bei „Zukunftsupdate Ernährung 2026“.
Datum & Uhrzeit
20. November 2026
Moderation
Dr. Malte Rubach
Ort
Online – MS Teams
Teilnamegebühr
295,- Euro zzgl. 19% MwSt.
Was Sie erwartet
Exklusive Branchen-Insights von anerkannten Experten.
Erfahren Sie von anerkannten Experten, welche aktuellen Entwicklungen und Trends relevant sind und wie Sie davon profitieren können.
Inspirierende Vorträge und Diskussionen.
Es erwartet Sie eine Mischung aus spannenden Vorträgen mit konkreten Ansatzpunkten von der Produktentwicklung, über das Geschehen in der Wertschöpfungskette bis hin zu globalen Veränderungen, die sich direkt auf Ihre Entscheidungen auswirken können.
Direkter Austausch durch SysExchange.
Ihr persönlicher Benefit: Kontakte zu anderen Teilnehmerinnen und -teilnehmern. Im aktiven Veranstaltungsteil erhalten Sie die Möglichkeit zum direkten Erfahrungsaustausch durch die Networking-Methode „SysExchange“.
Teilnehmerstimmen über unsere Events
Was Sie erwartet
Dr. Malte Rubach (EVENION):
Trends, Blasen und Prognosen – was kommt auf uns zu?
Hendrik Haase (Food-Blogger, Berater, KI-Nerd):
Künstliche Intelligenz: Anwendungsfälle kompakt
Dr. Malte Rubach (EVENION):
Fleisch im Aufwind – Ein Trend, anhält?
(Man vs. Machine Format)
Christian Zacherl (Fraunhofer IVV):
Alternative Proteine: Was kann die nächste Generation? (Man vs. Machine-Format)
Dr. Bettina Rudloff (Stiftung Wissenschaft und Politik):
Versorgungssicherheit in Zeiten der Multikrisen
Prof. Dr. Johannes Erdmann (Hochschule Weihenstephan-Triesdorf):
Longevity-Fakten
(Man vs. Machine-Format)
Anmeldung zum Zukunftsupdate Ernährung 2026 (20. November 2026)
Teilnahmegebühr: 295,- Euro zzgl. 19% MwSt.
